الأردن: “حلويات حبيبة” تغلق أبواب فروعها حداداً على روح مؤسسها

رادار نيوز | متابعة

أغلقت حلويات “حبيبة” أبواب فروعها المنتشرة في العاصمة الأردنية عمَّان حداداً على روح مؤسسها الحاج محمود حبيبة الذي توفي أمس الإثنين مخلفاً إرثاً اقتصادياً واجتماعياً كبيراً كأول صانع للكنافة النابلسية الأشهر في المدينة.

وقَدِم الحاج محمود، المولود في حارة الياسمينة في نابلس عام 1927، إلى العاصمة الأردنية عام 1948، شاباً يافعاً، ونقل فن صناعة الكنافة النابلسية من موطنها الأصلي إلى عمَّان، لتصبح (نابلسية – عمانية) بامتياز.

وفي 1951 قام الحاج محمود بتأسيس “حلويات الحاج محمود حبيبة”، في محل صغير بسيط وسط عمان، تحديداً في شارع الملك فيصل، وكان الأردنيون يترددون على محله يومياً، إضافة إلى زوار المملكة من عرب وأجانب، يصطفون في طابور طويل، للحصول على صحن كنافة “ناعمة أو خشنة”.

وبسبب حب الناس لكنافة الحاج محمود، استطاع وأبناءه افتتاح 3 أفرع أخرى توزعت في أنحاء المملكة.

ويحرص أبناء الحاج محمود على المشاركة في أي مهرجان أو فعالية شعبية عبر إقامة كشك صغير، يزوره الناس بمختلف جنسياتهم.

مشاركة Share on TwitterShare on FacebookShare on GooglePlusShare on Linkedin

Comments are closed.